В 2022 году был открыт Туристический комплекс «Пряничный город» (Тульская область, г. Белев, ул. Лермонтова, д. 3), который включает в себя информационно-туристический центр, производственные мастерские по выпечке традиционных белевских пряников и музей «Белевский пряник».
В архивах, по крупицам собирая информацию о старинном производстве, прошел не один час. Результат изысканий оформлен как изобретение и получен патент на белевский пряник.
Рецептура была восстановлена в 2017 году, а затем налажено производство белевских пряников.
Сегодня мастера вручную изготавливают уникальное лакомство по восстановленному рецепту, используют только натуральные ингредиенты от белевских производителей и яблоки сорта «Антоновка», выращенные в местных садах. Компания имеет свидетельство на бренд «Белевский пряник» (НМПТ 200/1).
В каждом изделии неизменными остаются творческий подход и теплота, которые вложены в их создание.
