"Silverhoof" — это тульская сыроварня, которая производит крафтовые сыры из козьего и коровьего молока с использованием европейских технологий и традиционных рецептов. Их продукция включает твердые и мягкие сыры, а также выдержанные сорта, а из козьего молока делают сыры, которые отличаются более сложным и менее резким вкусом, чем у обычного козьего.
